Gheorghe Mencinicopschi a explicat în cadrul emisiunii „Star Matinal” cum trebuie să avem grijă de sănătatea noastră printr-o alimentaţie corectă.
„Boala civilizaţiei moderne este obezitate. Apare la copii acum, am văzut de vârstă foarte fragedă, de 3-4 ani care sunt deja obezi.
Poftele sigur că sunt până la urmă o chestiune normală, dar astăzi poftele sunt în mod artificial create de alimente.
Sunt alimente care creează dependenţă. O poftă trebuie satisfăcută pentru că altfel suferim de frustrări, dar să nu devină o modă.
Trebuie să mănânc puţin din ceea ce îmi este poftă. De multe ori avem poftă de un anumit aliment sau o gamă de alimente.
Din păcate, multe alimente nu sunt sănătoase. Această dependenţă creează comportamentul compulsiv de a mânca şi a mânca. Ajungem să fim supraponderali şi obezi”, a adăugat el.
Care sunt alimentele pe care nu trebuie să le combinăm niciodată: „În alimentaţie nu există modă. Genomul nostru nu se modifică.
Carnea nu ar fi bine să se asocieze cu peştele, nici cu ouăle sau cu brânzeturi. Fructele de mare, asta e valabil pentru orice fel e carne, animalele respective trebuie să provină din medii nepoluate.
Se cunoaşte un caz foarte grav de intoxicare, în Japonia, s-a declanşat o martalitate foarte ridicată după ce mai mulţi oameni au mâncat scoici din golful în care se deversau ape de la o uzină chimică. Fructele de mare sunt hrănitoare.