Sirop din muguri de brad – reţetă şi proprietăţi terapeutice

Încă nu e vremea culesului, dar e bine să ne pregătim, să ştim cam ce avem de făcut în curând.

Mugurii de brad întăresc imunitatea

Mugurii de brad se culeg la începutul lunii mai, când sunt cam de 3 – 4 cm, important e să-i culegeţi dintr-o zonă în care nu este prea mult trafic şi poluare. Substanţele volatile sunt folositoare împotriva tusei, sunt emoliente, calmante, utile împotriva formelor de bronşită.

Mugurii de brad au proprietăţi antimicrobiene şi siropul obţinut întăreşte imunitatea în general, nu doar sistemul respirator. Conţinutul de vitamina C combate anemia, stârneşte pofta de mâncare şi ajută în combaterea stărilor de anxietate.

Siropul poate fi util şi extern, se poate aplica direct pe piele, cu ajutorul cataplasmelor, pentru a calma durerile provocate de reumatism.

Rețeta de sirop de muguri de brad

• mugurii se spală şi se pun într-o oală încăpătoare, apoi se adaugă apă cât să fie de două ori volumul lor. De ex., la un kg de muguri se pun doi litri de apă
• se lasă la fiert o oră, cu capac, apoi se închide focul şi se lasă aşa până a doua zi, astfel încât substanţele benefice să aibă răgazul de a se elibera
• a doua zi se strecoară şi la un litru de lichid se adaugă un kg de zahăr şi o linguriţă de zeamă de lămâie
• se fierbe până când siropul se încheagă, proba se face picurând un strop pe marginea unei farfurii, dacă stropul rămâne închegat, rotund, atunci siropul este gata
• se pune la sticle de culoare închisă, se sigilează bine și îți va aduce răcoare, mireasmă și sănătate în zilele fierbinţi de vară.

Articol scris de Iuliana Zamfir