Lista de ingrediente:– 4 ouă (să fie reci din frigider)– 8 linguri zahăr – 8 linguri făina– 8 linguri ulei– o linguriță praf de copt amestecat în făină, 1 lingură zeamă de lămâie– jumătate de linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare– 2-3 linguri de cacao– mirodenii (coaja de lămâie, esență de vanile… etc, după gustul fiecăruia) Cum se prepara:Se bat gălbenușurile cu zahărul până se topește zahărul, se […]
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 60 min Timp de gatire: 70 min Gata in: 130 min INGREDIENTE 500 g organe de miel 6 ouă 5 boabe piper 1 foaie de dafin 2 legaturi ceapă verde 2 morcovi fierţi 2 gogoşari în oţet 2 ouă fierte 1 ou crud 1 legatura pătrunjel verde ienibahar oregano sare piper măcinat 500 g aluat de foietaj congelat 1. Organele bine spalate se pun […]
Medicii ne sfătuiesc mereu să avem grijă la alimentaţie mai ales în cazul anumitor boli. Dacă aţi ajuns totuşi în situaţia nefericită să suferiţi de boli crunte, acest preparat denumit “supa lui Hipocrate” are puterea de a vindeca organismul de multe afecțiuni, precum tuberculoză, cancer, diabet, artrită, alergii, ulcer, boli de inimă, de rinichi și chiar scleroză multiplă. Nu este vorba de vreun miracol, ci există explicaţii ştiinţifice. Principala proprietate […]
Sărbătorile pascale se apropie, iar gospodinele se pregătesc să gătească bunătățurile pe care le vor pune pe masă. Totuși pentru cei care nu gătesc sau doar nu se complică în pregătirea sărmăluțelor, le pot comanda pe cele făcute de către chef Cătălin Scărlătescu. Dacă doriți să comandați sarmalele, atunci trebuie să aflați ce preț au. Juratul de la emisiunea „Chefi la cuțite” dezvăluie secretul pentru rețeta sa. Cât costă 30 […]
Ouăle vechi pot strica toată masa de Paște. Și asta pentru că folosim ouă la aproape orice preparat pentru masa sfântă: ouă roșii, pască, cozonac, drob. Trebuie să știm însă să verificăm dacă un ou este proaspăt sau dacă este alterat. Ouăle vechi, un pericol pentru masa de Paște Deși pe cartonul în care se țin deseori ouăle este afișată data până la care oul trebuie „consumat de preferință”, trebuie […]
In aceasta perioada, gospodinele se intrec in a prepara cat mai multe si mai diversificate mancaruri avand ca baza carnea de miel. Bucatarii recomanda ca de Pasti, dupa o lunga perioada de post, sa fie consumat in special acest tip de carne, intrucat este usoara, evitandu-se astfel crearea unor stari de disconfort digestiv. Gospodinele sunt imbiate de ghidul nostru bucatar, Mihaela Pascariu, de la restaurantul „Casa Lavric“ din Iasi, sa […]
Cel mai simplu chec de post are la baza doar cateva ingrediente. Vei vedea ca si fara oua sau unt poti face un desert moale, pufos si delicios. In afara ingredientelor pentru blat, poti adauga nuci diverse si neaparat o dulceata de casa fina, usor acrisoara daca se poate – de caise sau visine, de exemplu. Cel mai simplu chec de post este si cel mai bun. Incearca-l! Ingrediente: 1 […]
Friptura de miel la ceaun cu 3 arome, asemanatoare la gust si aroma cu friptura de miel la cuptor, friptura de miel preparata la ceaun in stil ciobanesc ca la stana de oi, este un preparat din carne de miel la fel de gustos si delicios. Carnea de miel gatita la ceaun in sos de vin alb cu legume si usturoi asa cum o prepara ciobanii la stana de oi […]
Ingrediente: Faina – 850 g Drojdie – 25 g Zahar – 50 g Unt – 180 g Oua – 2 buc Galbenusuri – 4 buc Stafide – 150 g Fructe confiate – 100 g Nuci – 100 g Sare – 1,5 lingurite Lamaie – 1 buc Apa fierbinte – 1/2 pahar Mod de preparare: In primul rand, pregatiti drojdia. Se toarna o jumatate de pahar de apa calda intr-un vas […]
