music_note
Uite cum se prepara cel mai pufos chec: Secretul sta in modul de adaugare al zaharului
Pentru a prepara checul, vei avea nevoie de:
INGREDIENTE:
ZAHAR 1 CANA SI JUMATATE
FAINA 1 CANA SI JUMATATE
ULEI 7 LINGURI
APA 7 LINGURI
OUA 7 BUCATI
CACAO 1-2 LINGURI
1 PACHETEL PRAF DE COPT
1 PACHETEL ZAHAR VANILAT
Mod de preparare
Albusul se separa de gălbenuş iar spuma se bate bine. Se pune pe foc zahărul cu apă şi se lasă la fiert la foc mic până când se obține un sirop. Peste albușul spumă se pune siropul de zahăr (fiebinte) şi se mai amestecă puțin.
Apoi se asauga în compoziție praful de copt amestecat cu putina faina și zahărul vanilat și mai amestecați puțin.
Se pun apoi și cele 7 gălbenușuri pe rand și se amestecă din nou. Se adaugă și uleiul și făină și se amestecă foarte bine, pentru a obține cocoloașe.
Se ung tăvile cu puțin unt și se dă compoziția la cuptor. Opriți puțină compoziție și amestecați-o cu cacao pentru a obține efectul marmorat.
Iata si o reteta care merita incercata:
CHEC CU PORTOCALE SI CACAO
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 85 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 1 ore, 40 min
INGREDIENTE
100 g ciocolata neagra
100 g coaja de portocale confiata
2 bucati oua
125 g zahar
125 g unt
150 g faina
1 plic praf de copt
1 ceasca unt pentru tava
MOD DE PREPARARE
Învaţă să prepari un chec cu portocale şi cacao festiv.
Mod de preparare:
